반응형 SMALL 푸가스만들기1 천연 발효종으로 <블랙 올리브 푸가스> 만들기 제빵학원에서 만들었던 빵 통틀어 블랙 올리브 푸가스가 제일 맛있었어요. 제가 올리브 오일을 너무 좋아해서 반죽에 오일을 많이 넣었고, 반죽 위에 드라이 바질, 로즈마리를 많이 뿌려서 그런지 고급진 피자 크러스트의 맛이 났어요. 재료 강력분 540g 60% 박력분 270g 33% 물 450g 55% 발효종 180g 22% 설탕 22g 2.7% 식용유 20g 2.4% 소금 16g 1.9% 드라이이스트 9g 3.2% 개량제 8g 0.9% 충전물 소시지 3개 양파 1/2개 블랙올리브 (선택) https://link.coupang.com/a/bpcOrw 고야 슬라이스드 블랙 올리브 절임, 344g, 1개 COUPANG www.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 .. 2023. 6. 24. 이전 1 다음 반응형 LIST
