[캐나다 밴쿠버 일상] 서울순대 시식 후기

밴쿠버 한인마트에 가면 쉽게 구입할 수 있는 서울 순대. 세일가 $14불에 구입했어요. 좋아하는 쫀득쫀득 당면 많은 순대가 아닌 찐득찐득 찹쌀이 섞인 피순대였어요. 

 

 

 

두 줄씩 낱개 포장된 비닐팩 2개가 들어있는데

 

 

[한국일상] - 피코크 순대 후기

피코크 순대 후기

 

 

 

 

요리방법으로 플라스틱 비닐채 삶으라고 나와있어서 잠시 환경호르몬이 걱정이 되었으나 비닐을 벗기고 삶으면 순대가 터질까 봐 조리 방법 그대로 따라 요리를 했어요.

 

 

 

충분히 식혔다 생각을 했는데도 안 터지게  자르는 것이 쉽지 않아요.

 

 

그래서 나머지 팩에 들은 순대는 삶지 않고 냉장고에서 자연스레 해동시켰어요.

 

 

자연스럽게 해동시킨 순대는 찌지 않고 차갑고 단단한 상태에서 썰었더니 터지지 않고 잘 썰어졌어요.

 

 

 

 

 

 

양배추와 파를 섞어 순대볶음을 했는데 생각보다 터지지 않았고 맛도 찌거나 삶았을 때보다 좋았어요.

 

 

하지만 피순대의 특유한 찐득거림과 느끼한 맛, 그리고 손으로 만졌을 때 강한 순대 비린내와 기름기가 남는 것이 싫어 다시 재구매 의사는 없어요

 

 

 

사람마다 입맛도 취향도 다르겠지만 저는 당면만 많이 넣어진 값싼 순대만 먹어봐서 그런지 당면순대가 더 입맛에 맞는 것 같아요.